不是我在說,新莊真的美食越來越多了,原本聚餐想試試從台南紅上來的雙月牌沙茶爐,

不過因為太晚訂訂不到位,大家海鮮癮犯了,就來到這家也同是主打海鮮蒸物的蒸海鮮蒸水產囉!

說到蒸物料理也是越來越紅,食材新鮮的話反而不需過多調味,
想吃到食材本身的鮮甜使用蒸煮的肯定沒錯!
先前分享過富呷一方的蒸物火鍋和仍在口袋名單還沒去吃的桃園蒸氣時代都是屬於這種啦!
蒸海屬於純海鮮比較多,對於此行海鮮癮氾濫的我們來說,無非是不錯的選擇。

位在新莊幸福東路的蒸海雖不是處在鬧區,隱身於新的住宅大樓中,
從最近的捷運站是中蘆新莊線的先嗇宮站,走過去約5分鐘,交通也還算是方便。
期待後面這區能再成為美食的另一個爭霸之地。

不定時有各種活動,蒸海有二樓蠻適合公司團體三五好友聚餐的。
接近年末,有推出尾牙及春酒的專案。

蒸海一樓的裝潢挺海軍風的,清爽的刷白牆面搭上木製座位挺清爽的,
加上帶點輕工業風的水管點綴,其實倒有點在船艙裡用餐的錯覺呢。

每桌都備有這款用來蒸煮海鮮的鍋具,因為店家開幕沒多久,
鍋具保存的都還相當新穎,
讓人還沒用餐就抱持著期待。

走到二樓有兩大桌圓桌,可以容納20人小團體。

來吃蒸物料裡最重要的就是人多SHARE,然後吃到最後的精華拿來煮雜催炊!!
這次點了八人套餐_頂級龍蝦套餐  $7599

吃不夠也有單點的品項唷。

桌上均附調味料,基本上海鹽及黑胡椒就很夠了,
兩款店家特製的醬油反而沒什麼太大特色(甚至還有點過鹹哩)

先上來的是特製開胃菜是毛豆,感覺有點點少內。

附上一壺洛神仙楂茶,可以無限續壺。

蒸海鮮蒸水產為桌邊服務,單層吃完才會再上下一輪的海鮮,然後就是一陣子的等待,
對於很餓的朋友可能會很沒耐心吧,每層大約等5分鐘不等,
最底部鋪上生米,上面蒸煮海鮮的精華流至底層煮成海鮮粥,
但是我還是比較愛視覺上比較吸睛的海鮮塔啦XDD

清蒸蛤蠣 / 澎湖軟絲
八人份一次鋪上來感覺還是頗有氣勢的,
撒上鹽巴或單吃就還不錯吃囉。

海水白蝦
很難地雷的一品,新鮮的蝦子就很好剝除蝦殼。

綜合鮮菇盤
海鮮要吃健康也要顧阿,接上來上來的是綜合鮮菇盤家空心菜的組合,
這個部分就一定要加點海鹽或黑胡椒才有辦法入口阿,
太原味吃起來就有錯覺自己像頭牛一樣XD

野生大貝殼 / 鮑魚 / 帶殼玉米筍
帶殼玉米筍有推,品質相當不錯,很甜。
野生大貝殼跟鮑魚也相當新鮮,但比較起來我會比較喜歡比較小SIZE的清蒸蛤蠣,
鮮甜度相較起來會比較高一點。
鮑魚一上桌還是活的,雖然有點殘忍,但真的是鮮度破表。

正宗小籠湯包
我感覺這不是他們家的強項啦XDDD
就一般般讓人吃飽的一道主食。

波士頓龍蝦(兩隻)
重頭戲來者,點這八人套餐就是為了這龍蝦啊!
滿滿兩隻的份量鋪滿整個蒸鍋。

最奢侈的莫過於蝦膏啦!!
不管過幾天便是公司體檢大家還是大開殺戒了。

滿滿肉的蝦螯,讓人愛不釋口。

澎湖大石斑
原味蒸煮石斑指加上一些薑絲做調味,魚肉相當細緻,
一大尾相當有份量,一行人吃到這也插不多八分飽了。

季節鮮蔬
忘了還有放山雞肉,走的也是原味的路線,
灑點鹽巴吃比較剛好。

原味海鮮粥
蒸海的海鮮粥沒有我想的濃郁,反而是淡淡的,
可能是海鮮的種類還不夠多吧XD

甜點：蘋果凍
味道相當清爽,用來當作最後的ENDING相當合適。

雖然沒吃到雙月牌沙茶鍋,倒是很意外的發現這間蒸物專賣,
整體評價玲玲覺得價格有稍微高一點,但還在可以接受的範圍囉!

*店家INFO*  
【蒸海鮮蒸水產】

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電話：(02)2998-0661
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00