自從去年11月搬家,擁有夢想中大廚房,默默成為家庭主婦(?)後,
身為新手小廚娘的玲玲總是整天想著把冰箱塞好塞滿,但偶爾還是想偷懶,又不能太明目張膽怎麼辦呢?
今天要來推薦給大家是蔥媽媽 功夫麵食系列,
五分鐘可以煮出看起來超厲害,不會讓老公、小孩發現你偷懶的小秘密。
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▶中西麵品大合併、醬多麵足超豐富
▶採用當地新鮮食材，最新鮮 *食材直送*
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【蔥媽媽】
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功夫麵/年菜/水餃/餡餅/蔥油餅/湯品/鍋物/義大利麵/水果乾/素食專賣
去年就撰寫過蔥媽媽的水餃宅配文了,
對於蔥媽媽的新鮮食材跟便利性實在是記憶猶新,
(【宅配美食】團購詢問度爆表-爆汁手工水餃推薦/健康快速美味,蔥媽媽水餃[玉米豬肉、蔥肉豬肉、韭菜豬肉、黃金玉米濃湯])
這次要來跟大家分享的是他們家的麵食系列,同樣的是方便的不要不要的。
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體驗產品–韓式炸醬麵、麻婆肉醬刀削麵、泰式酸辣烏龍麵
品牌創立故事–充滿媽媽愛的料理
以愛作安心的食物，親自守護摯愛。缺乏創業的資金，只好變賣見證摯愛的結緍金飾，
就展開一段蔥媽媽的創業旅途…. 蔥媽媽沒有用錢堆出來的廣告、沒有華麗的包裝，沒有大集團的檢驗室，
只有從原料到產地一步一步的親自查訪，確認生產及製造過程的每一步驟，並定期送到SGS抽驗，
對每個產品經過長期試吃或試用，不斷的修正調整，達到最適合的狀態，才會推出市場。
蔥媽媽秉持著追求安心、美味、健康的原則，為了自己所愛，從來不追求最低的成本。
蔥媽媽所賣的每一個商品，都是蔥媽媽全家與全公司在吃在用的,
每週五更是他們家的試吃日,嚴格品管自家產品。
蔥媽媽的麵食類產品全面使用杜蘭小麥製成,
一般來說杜蘭小麥粉筋性較強,製成的麵條也較有咬勁具Q感。
首先要介紹的是
麻婆肉醬刀削麵
說到麻婆肉醬就要加豆腐嘛!!(誰說的XD)
我這邊還多準備了絞肉、豆腐,雖然醬料本身就含有絞肉,
不過我個人想要再想吃更多肉肉跟想吃麻婆豆腐,量的話可以自己抓,沒有一定。
[食材備料]青江菜一小把、豬絞肉少許、豆腐半塊、蔥花少許
打開包裝會有麵條包以及醬料包,因為實在太簡單了,拍一張照片當代表就好,
麵條的話跟青江菜一起燙好起鍋,
醬料包後因為我這邊想要在加材料,解凍後放在一旁備用。
加入絞肉以及豆腐拌炒煮滾
準備起鍋
整個就是麻婆豆腐啊!!煮的過程香味撲鼻實在讓我餓到不行,
這天是老公加班的一個上班日,自己一個人也可以簡單上菜。
刀削麵麵體Q度十足,麵體巴著麻婆醬汁,咻咻咻一口接著一口停不下來,
蔥媽媽的麵體也已經煮熟,簡單解凍加熱一下就能吃了。
豆腐拌上蔥媽媽的麻婆肉醬,整個就是超專業的麻婆豆腐,
不會過辣帶著淡淡的花椒味,吃小辣的朋友絕對可以接受的辣度,
順利解了自己想吃麻婆豆腐的癮,這醬料不論拌麵、淋飯都相當適合耶!!
如此簡易就解決一餐,重點是心滿意足,
下廚也可以如此簡單。
撒上蔥花、青江菜配色,
誰敢說我偷懶XD
再來要介紹的是歐爸最愛的韓式炸醬麵
這次比較有時間,稍微擺個盤,材料也是簡單到不行。
其實我只是為了配色覺得好看,
如果要更專業就是要加入紅蘿蔔絲、小黃瓜絲也是很美,外加水波蛋,就是專業的韓國雜醬麵啦。
擺上桌整個超專業的是不是!![食材備料]花椰菜數朵、糖心蛋一顆、玉米粒少許、蔥花少許
使用嚴選韓國進口的黑醬調製而成的韓式雜醬,
鹹鹹甜甜又回甘,
誰說吃韓式雜醬麵一定要上餐館?在家也能輕鬆上菜。
最後是這次最傷本(?)、食材用最多、但是也只花了五分鐘就上菜的泰式酸辣烏龍湯麵
去泰式餐廳就會想要點泰式酸辣海鮮,所以這款我加入了海鮮增加豐富感。
再說了這款泰式烏龍湯麵也是這次唯一的湯麵,當然要特別一點。
[食材備料]蛤蠣(吐沙後備用)、蝦仁(開背去腸泥)、青江菜一把、蛋一顆、蔥花少許
一樣湯跟麵煮熟備用,燙麵的時候順便燙青江菜、煮蛋包。
湯包加入蝦仁、蛤蠣煮滾,煮開時飄出濃濃的檸檬、香茅香氣,
整個廚房充滿酸酸香氣,有夠開胃。
滿滿的海鮮配料,湯頭更鮮美了。
烏龍麵有夠Q的
清爽淡雅的檸檬香氣的湯頭,喝起來相當順口,相當開胃。
偶爾想來個不一樣的泰式海鮮口味湯麵,
可以試試蔥媽媽泰式酸辣湯麵唷。
想要像玲玲輕鬆上好菜,偶爾來個異國麵食料理,
推薦大家可以試試蔥媽媽 功夫麵系列,
還有各種口味的義大利麵,蔥媽媽也持續研發各種口味,
食材來源透明化、追求安心、美味、健康的原則的蔥媽媽會是最棒的選擇唷。
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<本篇為發送網體驗,個人真實感受撰文>
