[台南永康美食推薦-聯盈發點心專門店]
這裡玲玲要特別推薦這家聯盈發點心專門店,主廚是曾待過多家飯店主廚出來自行開立這家平民港點,
堅持以平價美味、提供現點現蒸,最實在的餡料,最講究的手法把港式點心的精髓帶進您的味蕾,
當初會找到這家也是被他們主打的蝦餃給燒到,這邊的價格不貴,蠻值得與附近的纓風壽司一同加入用餐清單內,
快來看看這次玲玲點了什麼好料。
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本文原文網址：https://lingling.blog/2015-01-17-45/
《店家資訊》
【聯盈發點心專門店】官網
電話：06-233-1318
地址： 台南市永康區正強街222號
營業時間：11:00-21:00
聯盈發點心專門店 店面外觀&用餐環境
外觀樸實,鮮紅色的招牌加上黃字店名,相當醒目。
對面有獨立販賣也是聯盈發冰火波蘿油跟凍檸茶!這家在網路上也還蠻多人推薦的,
不過因為吃完港點我們也吃不下了,就沒有特別嘗試。
我們提早到沒多久剛好可以直接入場,沒排到隊蠻幸運的!
建議大家要吃美食還是早一點出門,我們吃飽喝足要離開外面排隊人龍有嚇到我。
店內環境蠻明亮的,雖然不走華麗路線,但至少蠻簡單乾淨,
我們兩個人也是幫我們安排四人桌,坐起來蠻舒服的!因為我蠻討厭吃飯很擠吃很趕,就算食物美味感覺也NG啊!!
調味料區,我完全沒使用到
手工製作的港點,看手腳俐落的樣子,東西應該不錯吃才會練就一身好功夫啊!!
▌皆附免費茶飲,不額外酌收茶資
來吃港式點心一定要來上一壺茶的,大部份都會略收茶資,不過聯盈發沒有,
而且喝完還可以自己去裝,想當然爾,茶的品質我個人覺得蠻普通的!是比較淡的普洱茶。
聯盈發點心專門店 菜單
小提醒:生意太好,店家不給加點唷,寧可多點不要少點阿(誤)
聯盈發點心專門店 餐點介紹
▌珍珠鮮肉丸 $50
好像從來沒有吃過比較道地的珍珠丸,對它的印象還停留在小時候在便利商店蒸籠區的方便料理!
小時候覺得它很美味!因為沒吃過其他間的珍珠丸,聯盈發的肉丸蠻大顆的,
裡面的肉不算太扎實那種,反而是偏鬆散的,
配上外頭粒粒分明的糯米,說真的不突兀!且口齒留香,
再來肉丸包有香菇,咀嚼時淡淡的香菇香氣對於我這菇菇控是相當加分的。
▌絲襪奶茶 $25
喝了好幾口才發現忘了拍照,蠻甜的,茶味蠻明顯的,
我覺得跟前一天喝的布萊爾版的奶茶有點異曲同工之妙,但我還是覺得太甜了,而且也不算特別。
▌蝦子燒賣皇 $50
五十元的價錢實在蠻可愛的,內餡很扎實我很愛,燒賣必點基本款。
▌清燉雞肉湯 $40
你們說看看這樣賣40元合理嗎?
肉還蠻大塊的,裡面有加紅棗跟苟杞,所以湯偏甜,對身體很補的!只不過我一向討厭喝補品吃中藥,還是硬著頭皮喝完了。
跟我想的鼎泰豐式的濃郁型雞湯口味有點落差!
▌聯盈發蝦餃皇 $85
之前就是被這晶瑩剔透的外皮透著粉嫩蝦仁的蝦餃所吸引住!
這是聯盈發的招牌,我可以一個人吃完三顆啊!!應該多點一份的!
皮薄多汁的蝦餃!!
一整隻蝦仁包裹在裡面耶!!!(尖叫)
這款沒有很明顯的肉味兒,是充滿大海的鮮甜味!!
不愧是招牌啊!!而且價格很可愛!!
在餐廳就不會有那麼溝追的價錢了~
▌蝦仁腸粉 $70
我發現我整個很愛蝦仁XDD 一樣式包著大隻蝦仁!一點兒都不馬虎!
我每次看到腸粉類我都很想點,但偏偏我又不太愛加醬油類。默默覺得吃起來還好~
▌魚子鳳眼餃 $70
這款其實跟招牌蝦餃皇有異曲同工之妙!!一樣是透明餃皮兒~
內餡也是濃濃海味!但多了芹菜的清爽味,上面的魚子粒粒分明,口感相當豐富。
▌黃金流沙包 $50
吃了很多鹹品來點甜甜的流沙包!白泡泡的外型,讓人心生憐愛。
結果看起來不夠熱讓他沒有流沙傾洩而出有點小失望!
但鹹鹹甜甜的味道還是讓人兩三口就解決這個小甜品!
▌沙拉龍鬚捲 $65
炸品唯一我就點了這個看起來造型超特別的龍鬚捲!
口感酥酥脆脆的很特別,本來以為會很像王子麵的口感,結果跟想像的差很多,
但因為是炸物,雖然有盡量把油瀝乾但吃完還是會有油味!
裡面包的是一整隻蝦仁,加上下方的生菜佐一些美乃滋~一口一顆有點勉強~
分兩口咬下剛剛好,第一次吃到,口感上蠻特別的!!
玲玲總結
這家聯盈發港點在口味上表現相當不錯,價格不貴又有一定水準,難怪生意很好大排長龍,
要提醒大家店家不給加點,第一輪點餐就要下好離手了,
有繞過來永康市區不妨連附近的纓風壽司一同安排,吃完附近永康車站走走消耗一些體力。
《店家資訊》
【聯盈發點心專門店】官網
電話：06-233-1318
地址： 台南市永康區正強街222號
營業時間：11:00-21:00
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