[宜蘭礁溪住宿推薦-大漁日和:質感日式溫泉民宿,獨立樓中樓湯屋]
宜蘭特色民宿何其多,以我從前的個性其實會偏愛住不太會地雷的飯店當為度假的地方,(礁溪老爺、長榮鳳凰等等)
大漁日和會吸引我是日式民宿及當地碳酸氫鈉泉,在搭上新鮮魚貨的無菜單料理,
加上民宿經營不會收過多的客人,用來度假放鬆真的是再適合不過。
剛從宜蘭度假回來,馬上整理照片想跟大家分享這間位在宜蘭高質感民宿：大漁日和。
觀望這間民宿很久了,實在是因為太夯不好訂,這次利用了老公生日的名目牙一咬,就衝了!
《入住資訊》
入住參考日期：2016.10.23
從礁溪車站過來大漁日和約15分鐘的路程,周邊是寧靜的住宅區,從外觀看起來就相當日式。
一進來就覺得相當舒適,以原木打造的環境就相當舒服,
搭配黃光,而且一進來就覺得相當溫馨,真的有回到自家的親切感。
一進來就看得到櫃台結合今天要料理我們晚餐的開放式廚房,整個很期待。
大漁日和提供腳踏車讓入住房客使用,不論是騎去市區或是在鄉間小路做小運動都很適合。
一樓為公共區域,也是用餐的地方。
還提供各種書籍、也有童書,還有CD跟DVD可以借回房間看唷。
公共區域還提供咖啡機、紅玉紅茶跟可可(SWISS MISS)可以飲用,整個下重本!
小細節就可看出民宿老闆相當用心經營,哈總之我是被收買了XD
看到另一側的公共區域,懸掛的鑄鐵茶壺超有日式感的,
這次被安排在這個位置用餐,整個很出戲一直覺得自己在日本XDD
下方感覺暖爐就可以燒木炭烤個烤魚什麼的
。
大漁日和 房型介紹
大漁日和為兩間房子打通,所以兩邊樓梯各自的客房。
提供沐風/迎風/雲舞/雲遊/稻荷/千舞五種不同房型供選擇,
前五者皆是樓中樓設計,湯屋與客房分開的獨立設計,
千舞房則是位於1樓的平面房型,比較適合有行動不便的房客使用。
此次入住沐風房型。
【沐風房型】
特別說明因為單一房型最多可入住四人,所以這邊以人頭來計價,一泊兩食為晚餐跟早餐的定價。
[ 基本住宿費用 ] 一泊二食定價 (2016.08~2016.12適用)
2名1室 每人5500元
3名1室 每人5200元
4名1室 每人5000元
平日價格為定價六折、旺日（週五、週日）為七折、假日（週六）八折；
其他節日及寒暑假依訂房系統試算價格為準。
[ 備品 ] 浴巾 毛巾 牙刷 髮梳 浴帽 刮鬍刀 棉花棒 沐浴乳 洗髮精
[ 設備 ] 檜木溫泉風呂 羽絨被枕 獨立筒床墊 電視 DVD音響 冷暖氣 小冰箱 開水壺 吹風機
一入房內二樓是房間,樓梯通往三樓是廁所跟湯屋。
二樓是客房跟一個小和室,原木裝潢超日式!
16坪的空間,最多可以入住四人,
所以兩個人入住空間整個超大啊!
也因為廁所跟湯屋是在三樓獨立空間,二樓都是獨立客房空間感覺就更大了,
光是這點就贏許多飯店跟民宿了。
不過上廁所就要多爬一層。
枕頭有兩個軟硬程度可以做選擇,兩個都很舒服!
然後我要強調的他們家的床超~級~好~睡~
讓認床的老公一覺到天明(不誇張,每次外宿老公半夜都會醒來)
好睡到我們問民宿老闆床是哪個牌子的,很想買回家!睡起來也不會腰酸背痛的!
不過是他們家去外面找的訂製款,好床很重要啊!!
玲玲一直都很愛入住和洋房型,喜歡有和室的設計,
但是又不喜歡榻榻米的鋪床設計(因為睡起來會比較硬XD)
大漁日和的房型設計相當用心,整體很乾淨舒服。
迎賓小點橘之鄉的金桔酥,外皮奶味蠻重的,內餡不會過甜,還算蠻好吃的,
另外有提供阿里山的高山茶。
衣櫃打開有附浴衣,穿著可以到公共區域用餐也都很OK的,
在日本泡湯溫泉旅館都會附浴衣,穿起來也比較輕鬆。
大漁日和 獨立檜木湯屋泡湯環境
走上三樓,左邊通往廁所,右邊則是檜木湯屋。
這樣的設計已經越來越常見,洗澡跟上廁所就不會互相干擾。
檜木湯屋很大啊~
備品是選用英國品牌DAMANA的沐浴用品,味道很好聞,
目前已考慮入手XD
走出湯屋外面有個迷你的日式庭園,相當很適合泡完湯放空一下。
大漁日和 海滿喫方案-無菜單料理(晚餐/早餐)
▍海滿喫方案-晚餐
放鬆的時間過得很快,很快地期待已久的晚餐時間就到了,
選用的漁種會依照當天漁貨來做一些調整,
讓大家參考一下,本次為海滿喫,一泊兩食方案,
現撈野生海鮮、在地季節蔬果食材。簡單、原味的大滿足。
前菜,生魚片,烤魚,陶板燒,烤物,湯品,甜點
▼使用原木飯桶煮的飯就是特別香甜,粒粒分明一不小心就吃太多。
▼ 現撈魚貨生魚片
依照不同時令提供的生魚片,這擺盤說是出自專業的日式料理也不為過啊。
▼豪華鮮魚流蒸蛋(不吃生魚片替代)
因為不吃生,店家幫玲玲將新鮮魚貨用成豪華用料的蒸蛋,
成熟的日式風味真的很值得推薦,加入高湯成為細緻綿密的蒸蛋,三兩下就吃光光。
▼ 烤魚
今天烤魚是烤紅喉,肉質細緻,烤工了得。
加點胡椒鹽超好吃啊!!
陶鍋裡放著的是什麼?
噹噹~~答案是：放山雞及當令蔬果的陶鍋燒
鍋底淡淡日式醬油味吃起來有點壽喜燒的感覺,但又沒那麼鹹,很下飯。
裡面有玉米筍/南瓜/金針菇/高麗菜/香菇/三星蔥/放山雞,
雞肉肉質相當緊實啊,感覺有先經過炙烤至半熟再開始熬煮,味道相當不錯。
▼ 烤蝦
烤甜蝦及蝦母,只有新鮮可以形容。
蝦母身上一堆蝦卵~超好吃DER。
▼馬告鮮魚湯
漁貨有夠新鮮才能如此烹調,沒有過多的調味,但鮮味十足。
ENDING是金桔冰沙,不會過甜加上上面有一整顆的金桔蜜餞,好吃。
▍海滿喫方案-早餐
隔天早餐是清粥小菜,
為什麼他們家的飯跟粥都那麼好吃阿XDDD
使用陶鍋熬煮的粥相當清甜。
餐桌上的都是當季食材,
手作醃蘿蔔、宜蘭蔥烘蛋、日式溫泉蔬菜(油菜)、烤魚一夜干、鳳梨豆腐乳。
蔥烘蛋超好吃的~推薦。
玲玲總結&評比
超有質感的大漁日和民宿推薦給大家,除了住的好以外,吃的也毫無挑剔的棒,
相當用心在經營的民宿,另外民宿給人相當親切的感覺, 很久沒住到那麼值得推薦的住宿點了,
馬上寫文推薦給大家。 每三個月開放線上預訂,記得提早預約。
《入住資訊》
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