來到南投埔里這個山城，不妨來到18度C巧克力工房走走晃晃，除了必買的生巧克力與義式手工冰淇淋外，近來又推出超熱門的生吐司與吐司盒子與各種伴手禮，就連平日期間來訪也是人潮爆滿，如果假日前往也建議大家早點安排到訪，才可以買到最完整的品項；也蠻推薦安排順遊妮娜巧克力夢想城堡，都在附近而已。

關於 18度c巧克力工房

2006年從網路發跡的Feeling18巧克力工房，至今已來到16個年頭，除了原有的生巧克力品項之外，旗下陸續推出天然低脂、低糖的Gelato18義式手工冰淇淋、與嚴選日本進口麵粉及台灣頂級龍眼蜜，十八層耐心烘焙的木輪十八年輪蛋糕，後續也有咖啡廳、生吐司等項目陸續問世，提供來到南投埔里的朋友一個新的伴手禮選購選擇。

來到18度C巧克力工房也提供戶外座位區可供休憩，可以在這品嘗購買的冰淇淋或是糕點。

18度c巧克力工房 必吃義式霜淇淋

義式冰淇淋強調不使用人工香精或甜味劑，強調天然製程，牛奶和鮮奶油含量比美式冰淇淋低、水果含量比美式冰淇淋高；來到18度C巧克力工房必吃的絕對有這義式霜淇淋，有兩球與三球可選擇，也可以選擇紙杯裝或是甜筒裝，如果要拍照好看建議選擇甜筒啦！我們平日來排隊大概不到五分鐘就拿到了，假日的話人潮很恐怖，大家要有排爆跟塞爆的心理準備。

因為義式冰淇淋偏好新鮮製作，口感比傳統冰淇淋更平滑、柔順、所以也會比較快融化，比起一般冰淇淋我更愛義式冰淇淋吃起來比較沒負擔的感覺。

義式冰淇淋像是一盤盤繽紛的調色盤般，總是會讓人有各種選擇障礙。

無腦的選擇了18度C巧克力工房搭配的冠軍精選，分別是阿薩姆奶茶、瓜納拉之心、馬告鹽之花，因為我本身偏愛茶味與巧克力，這組合相當適合我，如果喜愛更清爽的風味覺得水果系列應該也會不錯。

每球重達190g，會直接在面前秤重，不怕偷工減料啦。

不會太甜、口感綿滑的義式冰淇淋相當值得品嘗，雖然這組合甜度不會過高，有茶味又有濃郁巧克力味，但搭上有點鹹度的馬告鹽之花可以讓整體的口味更有層次感，搭配有濃濃奶味的脆口餅皮，不一會就滿足完食。

18度c巧克力工房 排隊生吐司

以簡單的黑白兩色系打造文青風的店面，主要這次造訪18度C巧克力工房也是生吐司也是燒到我！跟台北比較起來這邊的生吐司價格比較親民一些。

門口會放著麵包們的出爐時段，因為是平日沒有限購也沒有排隊人潮，假日的話會有限購，比較可惜的是沒有鹽可頌。

如果只是要買生吐司沒有要買別的東西那就直衝櫃台吧！除了生吐司外，網友也推薦奶油盒子這款商品，也相當搶手，對奶味有興趣的朋友也可以一併購買。

平日的生吐司貨量很充足XDD

除了生吐司之外還有其他小西點可以選購，孕期還是不要吃太多這種甜食好了，我怕體重整個大失控！

18度c巧克力工房 伴手禮開箱

▎ 奶油盒子$60/片
奶油盒子其實就是原味生吐司抹上特製奶霜，需要冷凍保存，可以退冰後吃，也可以微波跟烤箱烤過再吃。厚度是切成3.5cm厚，跟台北知名排隊生吐司比起來更有份量感，上面奶霜的味道就很像是外面賣的牛奶棒夾心的味道，有點甜甜的奶油味濃厚，抹成厚厚一層，搭配有份量的生吐司一口咬下層次豐富，這款商品我覺得蠻看人吃的，像我是覺得吃個一半或1/3就會有點小膩感。

▎ 巧克力生吐司$160/條
如果跟台北生吐司比較起來是比較薄也沒那麼濕潤，切的厚度也沒那麼厚實，當然口感上就會有點差異，只不過這價格還是值得買，每個人到現場都是兩袋三袋在扛，而我們兩人小家庭真的無法，不知道店家有沒有考慮跟台北一樣做單片的版本XD，超想試試不同口味，但認真吃不完。

因為扣打只能選一條，當然選擇巧克力口味，我覺得口味上調得還不錯，不會太過甜膩，內餡也給的足夠，就算沒有內餡的部分也可以確實品嘗到麵粉的香氣，美中不足的地方就是厚度不夠啦。

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