[台北車站不限時咖啡廳–瓦法奇朵-無國界複合式料理,不限時咖啡廳]
台北車站南陽街周邊隱藏著許多學生美食,原先以甜點專賣起家的瓦法奇朵轉型販售火鍋、排餐、牛排麵、義大利麵、燉飯等無國界料理,提供實惠的價格不限時用餐環境,一開店沒多久店內人潮沒少過,這次要體驗的是十月份剛推出的四川麻辣鍋經典套餐,一個人花費不到$200可以享用到多種菜色,吸引學生族群來此聚餐,快來看看玲玲這次的分享。
《店家資訊》
【瓦法奇朵】粉絲團
電話：(02) 2311-0215
地址：台北市中正區信陽街29號
營業時間:週一~週日11:30~22:00
不限用餐時間/收一成服務費/無低消
✔《瓦法奇朵》重點特色搶先看：
▶ 鄰近台北車站南陽街補習班商圈,交通便利。
▶ 不限時用餐環境/兩層樓用餐空間;提供無國界料理,提供麻辣火鍋、牛排牛肉麵、個人鍋物、義大利麵、燉飯、排餐、鬆餅、特色飲品。
瓦法奇朵 店家環境
隱身在南陽街附近巷弄裡的瓦法奇朵,以黑色沉穩的外觀屹立不搖的在台北車站周遭已經超過四個年頭,提供多種無國界料理能選擇,一直都是補習街學生的喜愛。
流暢W字母縮寫妝點在白色天花板上,間接照明打上黃光,相當有質感,不說會以為是高單價西餐廳不敢前進,店家貼心的內嵌大型液晶螢幕輪播菜單,完全就是學生也品嘗的起的價位;還好有訂位,假日下午前往已經一位難求。
店內走狹長型,總共有兩層樓,選擇一大早前往拍餐廳環境才有空景,一到中午時段人潮滿滿,外頭也擠滿想進來用餐的客人;明亮的環境加上簡單木桌及沙發,多以四人座為為主,座位間算是密集的,人多也難免吵雜;原木柵牆面妝點蝴蝶蘭增添一些粉嫩感。
往上走二樓裝設跟一樓差不多,桌數比較少。
瓦法奇朵 餐點介紹
▏松露薯條$120 ▏
現炸薯條加上主廚特調松露醬,滑順松露醬沾取炸的香酥的薯條,是用餐前開胃最佳小品。
▏四川麻辣鍋經典套餐 ▏
A.兩人份$398、B.三人份$598、C.四人份$798
這價錢真的很不可思議,一個人不到$200可以享用到麻辣鴛鴦火鍋又不限用餐時間,但要特別注意點這個套餐是需要一人加點一杯飲料(單杯價格約$120-$180)才可以以優惠價用餐唷。
湯頭：四川麻辣鍋/大骨清鍋/香濃牛奶鍋/酸菜白肉鍋(4選2)
主菜：牛肉肉片/梅花豬肉/天使紅蝦/透抽/紐西蘭淡菜/花枝漿/蝦仁漿/白蝦/大腸/毛肚/文蛤
(A選3、B選4、C選5)
蔬菜：高麗菜/大陸妹/金針菇(A選2、B.C選3)
麻辣鍋好朋友：鴨血/豆腐/老油條/小豆皮/腐皮捲/刀削麵(A選2、B.C選4)
丸類：山藥芋泥球/香菇貢丸/魚包蛋/蛋餃/魚餃/鴨肉丸(A選2、B.C選4)
這是瓦法奇朵在十月份推出的四川麻辣鍋經典套餐,這次體驗是三人份,滿滿一桌真是嚇死人了,然後還有三杯飲料,飲料加上火鍋一個人不超過$400元,又不限時間可以坐上半天,難怪生意如此好。
鴛鴦鍋選擇了四川麻辣湯頭及大骨清湯兩款,
依店家說明四川麻辣鍋使用花椒、魔鬼椒、燈籠椒等辣椒熬製而成,實際味道嘗起來是麻味及辣味各半,甫入口是花椒的麻味,滑入喉嚨中會有辣味竄出;大骨清湯店家則是說明以豬骨頭熬製24小時而成,單喝玲玲覺得喝起來有點過鹹,大骨清湯裡頭放有腐皮捲。
火鍋料的部分私心認為比較普通一些,都是一些現成的火鍋料,但給的份量蠻多的,我蠻推薦大家點大腸及刀削麵,比較高單價的天使紅蝦數量只有一支,個頭蠻大的,會稍微燒烤至半熟後才上桌;以一人不到$400元的價格可以吃到滿滿一桌還是覺得相當划算。
鴨血切成比較薄得薄片,我建議丟到麻辣鍋煮久一點會比較入味,鴨血蠻古溜的;豆腐的部分是使用凍豆腐,一層一層的口感,中間吸附的湯汁,涮上麻辣湯很過癮。
大腸丟到麻辣鍋裡滾一會才會入味,建議大家煮久一點,才可以品嘗到大腸的Q度品嘗到花椒的麻度。
火鍋料裡面我還蠻喜歡這款魚包蛋的,煮熟要小心咬下,裡面的內餡會傾洩而出,要小心燙口。
店家會在依照用餐人數上白飯,不過因為吃不完我們就沒有點了,反而是選擇這款刀削麵,這樣的麵體相當有嚼勁,我有看到其他桌點牛排牛肉麵就是使用這種比較粗的刀削麵;丟到麻辣湯裡面煮,麻辣汁沾附在麵體上,我覺得相當好吃呢,下次會想要嘗試他們家的單點麵食類。
主菜我們選擇紐西蘭淡菜及天使紅蝦,這兩款海鮮的部份我覺得比較乾一點。
牛肉的部分是美國牛,涮一下麻辣鍋底到三分熟相當嫩口,加上蔥花一同入口相當美味。
飯後甜點-奶茶冰淇淋,店內特製的奶茶冰淇淋上桌前會淋上一點蜂蜜,嚐得出來濃濃的奶茶味,是女孩兒會喜歡的口感。
瓦法奇朵除了相當多餐點以外還提供各種飲品及甜點鬆餅,這次配合四川麻辣鍋經典套餐我們加點了三杯飲品。
▏青蘋果奇異果鮮果粒 $130/特濃可可歐蕾 $120/蜂蜜檸檬氣泡飲 $145 ▏
我蠻推薦青蘋果奇異果鮮果粒搭配的是紅茶,不會太甜,漸層的顏色很美,相當適合打卡拍照,可可歐蕾也是有兩種漸層色層,可可及奶味各半,不會粉粉的還蠻不錯的,我比較喝不習慣的是蜂蜜檸檬氣泡飲,對玲玲來說口感偏甜,螞蟻人可以嘗試。
點上幾款輕食點心,拍起來還蠻美的,覺得瓦法奇朵在飲料上相當用心,店內也有販售調酒及葡萄酒。
[警語：喝酒不開車/開車不喝酒]
《店內活動》
即日起凡當月壽星憑身分證,贈送調酒一杯。
[警語：喝酒不開車/開車不喝酒]
玲玲總結
這家瓦法奇朵提供不限時用餐環境及多種異國風味菜色深受附近學生喜愛,價格也相當平實,粉絲團也常常公布一些活動,這次用餐給大家經驗參考囉。
瓦法奇朵 完整菜單
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《店家資訊》
【瓦法奇朵】粉絲團
電話：(02) 2311-0215
地址：台北市中正區信陽街29號
營業時間:週一~週日11:30~22:00
不限用餐時間/收一成服務費/無低消
