[士林咖啡廳]Cup’o Story-台北手作甜塔/鹹派,每日限量新鮮現作,有溫度的童話小屋。

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    Cup’o Story 是一對有著少女童心的姊妹花共同創立,姊姊負責烘焙,妹妹則負責設計與行銷,店面小小的不到15個座位,在平日下午客人居然絡繹不絕,從網路宅配起家的 Cup’o Story  四年前在士林捷運站附近開了實體店面,靠著大部分是熟客互相介紹及回購,大部分的時間,店內的所有品項都是老闆娘獨力完成,這天選擇平日下午時間到訪,甜點櫃上幾乎全空,客人卻一直進來,每一個塔及鹹派,老闆娘都是現場一一製作,每個客人都甘願等待。

《店家資訊》
【Cup`o Story】粉絲團
電話:0968-802-364
地址: 台北市士林區中正路236巷4號(捷運士林站1號出口)
營業時間:星期一 ~ 六14:00–20:00(周日休息)

※本文與台灣甜點節合作,文末有甜甜護照相關資訊,共計50家人氣甜點店內含100張甜點 6折兌換券※


「老闆娘,你們的店,好有溫度。」啜飲著手上老闆娘推薦的黑糖奶茶的我,突然好感慨的對老闆娘講出這段話,來到 Cup’o Story ,外頭冷呼呼的天氣突然暖和了起來。
「真的嗎?謝謝。」發出銀鈴般笑聲的老闆娘,眼睛笑成彎彎的形狀,手上工作終於忙了一個段落,親切的跟我們閒聊。
從一進門,老闆娘就忙碌到不行,時而烤塔皮、時而做內餡、時而送餐點、時而收拾杯盤,小小的身影在店裡穿梭,有著自己的節奏,你看的出來,她忙得很快活且充實,這家店也因為她,而變得有溫度。

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Cup`o Story 店家環境

從士林捷運站一號出口步行約5分鐘可以抵達 Cup’o Story ,不顯目的招牌,隱身在這都市叢林內,有種獨樹一格的美好;戶外闆娘種植的一片綠意,也是餐盤內的最佳配角。
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以黃光燈泡妝點營造出溫暖的環境,木質調的吧台與開放式的廚房做結合,空氣中瀰漫著濃濃的烘焙香氣。

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店面的角落,擺放著與設計師合作的作品可以購買,也有一些香芬類的精油可以購買,還有許多老闆娘製作的乾燥花。
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Cup`o Story 菜單Menu

▶關於甜點的小巧思:呼應 Cup’o Story 的店名,每款皆以童話故事的方式命名。且甜塔與鹹派是一組的,同樣也乎應Couple的店名。
▶甜點以當間甜點櫃為主,不定時有季節限定商品,也可以追蹤 Cup’o Story 粉專

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Cup`o Story 餐點介紹

當天我們點了三款甜塔一款鹹派, Cup’o Story 主打甜塔,每一款都相當精美,很可惜當天闆娘忙不過來,整個甜點櫃都被搬空了XDD,鹹派純屬我們想吃,熱呼呼的鹹派光想到就很誘人,點了四個的我們深怕吃不完要打包,然後……只能說我們多慮了。

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▎Cup’O  Tart (紅茶奶酪) $90 ▎
先來介紹 Cup’o Story 的招牌商品:Cup’O  Tart,
招牌商品紅茶奶酪塔可以一次吃到四種口感,最上層是伯爵紅茶凍,中間是奶酪,他們家甜塔及鹹派是使用不同塔皮,甜塔是偏酥的口感,每款塔皮也會稍微微調,酥度脆度都不一樣,本來以為只有三層的紅茶奶酪塔,吃到一半才發現除了底層塔皮外,中間還夾了紅茶伯爵磅蛋糕增加口感,比例調配跟一般不同,烤成更扁皮狀口感像餅乾一樣更扎實。

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▎吃檸檬草的小羊 (檸檬塔) $120 ▎
檸檬塔有個可愛的名字,在點餐的時候就被可愛的外表吸引,原以為上層是霜狀的檸檬蛋白霜,結果脆脆的口感居然是蛋白霜餅乾,讓人相當驚喜。蛋白霜餅乾的底下則是擠成玫瑰狀的卡士達檸檬餡,偏酸的口感搭上上層蛋白霜餅乾的甜相當合拍,喜歡偏酸口感的朋友可以嘗試,另外這款的塔皮像餅乾一樣脆,我自己相當喜歡,是目前吃過檸檬塔中,塔皮最脆的。

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▎Cup’O  Pie (馬鈴薯培根) $90 ▎
自詡小鳥胃的我們點了三個甜塔,在怎麼樣也要來個鹹派轉換一下口味,需要現烤十分鐘的美味,你必須等待這最長的十分鐘,因為,派皮跟奶油的香氣會讓你覺得相當難熬。鹹派的派皮口感是酥的,結合蛋液的香氣、鬆軟的馬鈴薯、煎到微焦的培根末點綴,吃完一個鹹派可以再來三個甜塔。

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▎三隻小豬的下午茶 (三種果乾) $100 ▎
上層以改良版達克瓦茲,中間夾著輕盈的生乳霜包覆三款不同果乾.最吸睛的則是上方的糖漬楊桃,塔皮相同水準的脆,喜歡果乾口感的朋友不能錯過好拍又富含果香香氣的這款甜塔。

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▎黑糖奶茶 $60 ▎
這杯黑糖奶茶絕對是我喝過最有「口感」的黑糖奶茶。
黑糖鋪在奶茶上後炙燒烤出脆皮焦糖,下方的奶茶是伯爵奶茶,甜度不高,伯爵特有的花香氣也不會太過搶口,純粹的伯爵奶茶並不是使用黑糖的甜度,只有黑糖的脆皮焦糖會帶出濃濃的黑糖香,喝到最後你也不會覺得膩口,熱熱的喝有幸福感阿。

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玲玲總結
Cup’O Story用心製作每一款甜點及鹹食,沒有讓你眼花撩亂的菜單,提供簡單的飲品,如果經過士林,不妨來試試這家有溫度的咖啡廳,他們家也有提供客製婚禮Candy Bar、生日蛋糕、大型甜塔等等服務哦。


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