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家用淨水器怎麼挑?一篇教你看懂市面上琳瑯滿目的淨水器與濾芯。

大部分的人都不會想打開水龍頭直接生飲自來水吧?但你知道就算煮沸自來水也不能完全滅菌嗎?就算煮沸了,除非馬上喝,不然放在空氣中也是會慢慢變質滋生細菌,滾上好幾次千滾水,對身體反而又不好的影響。我想寫淨水器這個主題很久了,市售淨水器產品這麼多,怎麼挑出最適合自己的家用淨水器現有的淨水器濾芯到底有幾種淨水器越多道濾心越好嗎經過淨水器的水真的可以生飲嗎自來水經過煮沸就真的安全了嗎?這些問題或多或少都存在你的心中吧?這篇文章也許會像論文一樣長,但或許會解答你的疑問,無論如何,若不是打算買自己的房子真的永遠也不會做這樣的研究XD

 


接下來我會拆解成幾個部分來撰寫這篇文章,盡量簡單化讓大家更理解居家飲水這塊,當然內容都是網路上蒐集在自己彙整而來,如果有錯誤也歡迎留言告知我修改。

居家飲用水處理方式

污水及水處理這塊我們就簡單帶過,只要知道從自來水廠淨化的飲用水,都是符合生飲標準的就好了。比較要注意的是自來水處理過程會加氯消毒,並在自來水中保持一定的餘氯量,目的就是確保運送中的水質安全。雖然自來水廠淨化過的自來水,在出廠時是可以生飲的,甚至連添加的氯,也相當微量並不會影響到人體,但運送到家中的過程遇到的管路有可能年久失修,泥沙淤積,導致打開水龍頭的自來水根本無法直接飲用。煮沸後的自來水可以飲用,但是口感可能沒那麼好,再來是煮沸放在室溫下的水,也會因為放越久有害物質增加的機率也越高。

[ 圖片來源:台灣自來水公司 ]

迷思1:經過淨水器的水真的能生飲嗎?

相信大家對於經過淨水器的水是不是就可以生飲這件事情一定相當介意(廢話,不然我幹嘛買淨水器),這時候就必須出動這張國高中時代一定不會陌生的細菌細胞大小比照圖(二三類組眼神死)

[ 圖片來源:Microbe Notes ]

一般細菌大概大小坐落在0.5至5 µm之間,常見細菌如大腸桿菌及金色葡萄球菌則是2-3μm與0.5-1.0μm間。簡而言之,要達到可以生飲預防細菌的規格僅需0.5µm就可以濾除大部分的細菌。病毒因為已經小到奈米等級,使用一般的活性碳濾芯(約0.5μm)就無法做濾除。但細菌的病毒本質不同,細菌有基本構造可以單獨存在,可以藏在水中使人致病。病毒很小只有一個基因,無法自己繁殖,這就是為什麼它要傳染到人體中或其它生物體中。也無法單獨在水中出現。結論:符合規格的生飲水不需要到奈米等級高標準,只需要0.5微米就足夠。


最後給大家一個觀念,淨水器淨水過的水還要煮沸嗎?如果你的淨水器規格以及濾芯品質優良有定期更換的情況下,其實不需要。一般食品製造業或是外面手搖飲料都是用生水過濾,你覺得他們有空幫你煮沸熱水再給你喝嗎?但如果是嬰兒要喝奶,還是可以將濾過的水煮沸再泡奶比較好。(此外嬰幼兒腸道機能尚未發育完全,也不宜飲用過多額外水份增加腸道負擔)。

軟水&硬水,跟清潔度有關係嗎?

Ans:常常聽到軟水、硬水其實跟清潔度是不同事情。
水中的鈣鎂離子等含量較高的水質即為硬水。硬水不會對健康造成危害,但是在生活中會帶來許多麻煩;硬水在加熱的情況下,會沉澱出碳酸鎂及碳酸鈣,也就是白白的水垢。間接減低水龍頭、熱水器的使用效率,也降低清潔劑的起泡及清潔能力。水垢本身也更容易藏汙納垢。當然若水質太軟,完全不含鈣鎂離子也不行,鎂是構成骨骼牙齒和細胞的主要成分。與肌肉活動體內酸鹼平衡有着密切關係。研究說明,軟水地區導致心臟病死亡比硬水地區高。結論:適當的鈣鎂攝取也是重要的

[ 圖片來源:環境資訊中心 ]

通常台灣中南部的水質比北部還要硬,這其實是地質甚至水源的關係讓水質變硬,此時就要加裝軟水濾芯來軟化水質,再做淨化的動作。

市面常見淨水器種類比較

小時候會直接喝燒開的水,或是自來水直接加入開飲機煮沸就直接喝了。開始住外面以後,房東有提供大台商用RO飲水機搭配Brita濾水壺,口感就好很多,也比較願意喝水。才讓我知道原來水真的有好喝的。這個篇章跟大家簡單介紹一下目前市面上常看到的淨水器種類比較,方便找出適合你的淨水器。


我只挑選市面上常看到的三種淨水器列做比較:活性碳RO逆滲透電解水。有過濾作用的只有活性碳RO逆滲透,電解水只能分離中性水、鹼性水及酸性水。若要有過濾作用還是要搭配前兩種方式。

 活性碳過濾RO逆滲透電解水
過濾方式以物理方式使用活性碳過濾水質。用滲透的方法來淨化水質。經過半透膜分離而生成酸鹼及中性三種性質的水。
過濾大小0.2-0.5㎛
(0.5㎛已可生飲)
0.001㎛
(孔徑最小)
無法過濾
(須加掛活性碳或RO)
備註*可去除大部分的細菌。
*可過濾餘氯、重金屬。
*須加裝PP增加濾芯壽命。
*不需插電、不排廢水。
*可去除99.99%的細菌、及99.9%的病毒。
*可過濾餘氯、重金屬。
*對身體有益的礦物質也會被濾除。
*需插電、最浪費水。
*需搭配前兩種方式才能做到過濾效果。
*需插電


*活性炭濾水作用方式
以物理的方式吸附雜質,活性炭產生吸附力的原因,在於它有發達的孔洞結構,影響活性炭吸附性的主要因素就取決於內部孔隙結構的發達程度。還是建議找有信譽的廠商做購買。
*RO逆滲透作用方式
滲透是某種溶劑通過半透膜(一種溶劑分子能通過,而溶質分子不能通過的薄膜),從低濃度到高濃度轉移的現象。缺點就是耗電且非常浪費水(一杯水產出四杯廢水),優點是半透膜孔徑小,所以濾出來的水非常純但對身體有益的礦物質也會全部被過濾掉。

[  圖片來源:wikimedia ]

*電解水作用方式
電解水依其電解方式分為隔膜式與無隔膜式,依其作用又可分為強電解水與弱電解水。根據電解水的廠商建議,鹼性水適合生飲、沖茶,咖啡、沖泡奶粉等作用,酸性水則可以拿來美容、消毒、清洗蔬果等。請特別注意,此僅針對水的酸鹼性做調整,水質乾淨度仍需搭配前述兩種過濾方式過濾細菌、雜質、重金屬等

淨水器的濾芯的比較

這個章節我就私心不討論RO濾材,因為我不喜歡RO太浪費水,所以會針對上個章節提到的活性碳濾芯繼續探討,如果你跟我一樣喜歡不用插電、不排廢水的活性碳淨水器就可以繼續往下看目前濾芯有什麼不同材質囉。


*CTO 壓縮活性碳棒(可過濾孔徑:0.2-0.5µm)我們都知道活性碳對於淨水的重要性,從前淨水技術沒那麼進步的時候,是使用活性碳粉末當作濾材的一部分,現在將活性碳壓縮成碳棒,表面積增加,過濾的效率更好。

[  圖片來源:每日頭條 ]

*中空絲膜(可過濾孔徑:0.1µm):可以想像成是好多跟細微的吸管組成一個巨型的過濾器,原是應用在洗腎或毒素分離等醫療用途,在管壁上有無數個直徑只有0.1微米的超微細濾孔,其過濾原理是利用水壓的關係,逼迫水分子穿透管壁,可保留水中礦物質。

[  圖片來源:歐克琳

]

*PES薄膜(可過濾孔徑:0.04µm):比較像是一折一折的過濾膜,其不對稱的結構可有效降低壓阻、增加容雜量、延長濾芯使用壽命。也是目前物理上可以濾除最精密的技術,應用在半導體及光電產業的循環過濾及一般食品飲料廠之精密過濾。


下面兩款也是常見的濾材,不過並不會單獨存在,比較像是添加物來加強濾芯效果:
*KDF濾材:即為銅鋅合金配方的電子化學反應淨化水的一個過程,可淨化重金屬並利用氧化還原電位變化能破壞細菌的細胞。
*銀離子抗菌:當帶正電的銀離子(Ag+)吸住帶負電的細菌並刺穿細胞外表,破壞細胞DNA及抑制蛋白質形成,並喪失分裂繁殖能力導致死亡。銀離子(Ag+)具有較高的氧化還原電位能,因此當細菌死亡後,銀離子又會游離釋出,並可繼續與其他細菌產生上述反應,可長期保有抗菌功效,因此被喻為「永久性的殺菌劑」,且不帶毒性或其他副作用。

迷思2.淨水器越多道越好嗎?

Ans:還是要看濾芯的品質,並不是越多道濾芯越好唷。
同時要注意濾芯要確認有沒有是PP濾芯(5微米),主要功能是擋泥土及比較大的異物,增加濾芯的使用壽命。另一個當然就是活性碳濾芯,現在市售蠻多複合式濾芯,可能是中空絲膜+銀離子活性碳就一支,或是PP結合活性碳及KDF等等。提醒各位如果住在中南部,也需要有軟水濾芯囉。

什麼是NSF國際認證,有必要嗎?

Ans:見仁見智,NSF這只是一個指標。
若淨水器有不正常安裝導致濾芯已經有汙染,其實也是會影響飲用水的品質的。

NSF認證查詢 

美國國家衛生基金會(National Sanitation Foundation)是一個以科學研究為基礎的非營利民間組織,總部設於美國密西根州。經過60多年的發展,目前已成為一個具有國際影響力和公信力的機構,並更名為「NSF International」,或簡稱NSF。
▪NSF 42:除氯效果與改善口感的認證。
▪NSF 53:按照國際水質標準與水中各種汙染物的認證。例:重金屬、除草劑等..
▪NSF 58:針對反滲透膜的效果認證(RO淨水器適用)
▪NSF 401:針對新興汙染物質去除認證。例:水中各種藥物、抗生素、殺蟲劑、避孕藥等。
我自己在購買前是還會上NSF官網確認是否真的有取得認證,因為送驗一次價格蠻高的,小公司不一定會送驗,我自己要買會很看NSF,這見仁見智,畢竟大公司比較有預算做這件事。如果沒送驗也可以附上SGS的報告,我自己會看的內容是:大腸桿菌(水中菌數)、汞、鉛(重金屬)。
結論:就算取得NSF認證,但若淨水器有不正常安裝導致濾芯已經有汙染,其實也是會影響飲用水的品質的。

附錄:淨水器品牌比較表

這是我自己在挑選淨水器的時候列的比較表,當然這些都沒業配XD…我會列出我在意的點與價格和特色,下面有附上我自己的比較圖與PPT檔,如果你也想買淨水器,可以依照下表做分析找出自己的『命定淨水器』唷。

▸ 附錄:玲玲整理的淨水器表 (JPG下載)  ▏濾水器比較表 (PPT下載)


 

  米其玲玲的觀點  

深入研究才發現以前對水質真的很不要求,再加上最近看到路上淨水站很多,想到以前的裝水日子,但現在根本不敢用。第一是水源不知道哪來,第二是濾芯來源以及壽命是否確實更換?雖然這篇廢話很多,但真的花了我很多時間整理Orz,還有蠻多內容可以分享,包含全戶淨水或是除氯蓮蓬頭,之後有空再來繼續寫,有什麼意見也都歡迎留言或私訊我唷。

 


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