約會質感燒烤首選『燒肉中山 ZONZEN』
體內的燒烤癮不定時就會燃燒一次,這次開箱這家在ATT 10樓、今年二月才開幕沒多久的『燒肉中山 ZONZEN』,提供是鹿兒島和牛、伊比利豬、本土黑豚等嚴選食材,專人桌邊代烤服務,熱門的靠窗座位更可以眺望信義區最美夜景,用來約會慶祝,或是朋友聚餐都相當適合。
《店家資訊》
【燒肉中山 ZONZEN】｜粉絲團
電話：(02)7743-2020
地址：台北市信義區松壽路12號(ATT 10F/捷運市政府站)
營業時間：
一~四 PM 17:30~AM 00:00
五~日 AM 11:30~AM 00:00
燒肉中山 ZONZEN 店家環境
特意選了平常日的開門時段,我自己蠻推薦大家來平日下午17:30第一波開門時段,可以看到餐廳日轉夜的兩種不同風貌,雖然我私心覺得夜晚更有氛圍啦,不過依照平日我們到訪,沒多久店內就坐滿了,想吃到其他晚餐時段,要靠靠運氣。
深藍色搭配金色元素融入日式庭院造景,有種英倫風與日式混搭的完美融恰感。
店內大量運用清水模及工業風格搭配金屬鐵件元素,低檯度的大片窗戶讓店內整面採光相當良好,當夜幕低垂,信義區的夜景盡收眼前,浪漫指數破表。
用餐人數比較多也有這區包廂區可以選擇。
晚上的燒肉中山 ZONZEN感覺整個又不同了,氣氛度整個更上一層樓,運用光線搭配合宜,加上可以眺望信義區百萬夜景,實在是景觀與美食搭配無敵組合。
夜晚打上燈的店門口,質感比白天更美。
燒肉中山 ZONZEN 菜單Menu
➤ 菜單分為單點或套餐式,套餐有Classic及Master可以選擇。
Classic-除了燒烤,也有熱主食或鍋物搭配,用餐項目更多元。
Master-只想吃燒烤的絕對選擇。
酒單及飲料單
(警語：喝酒不開車/開車不喝酒)
燒肉中山 ZONZEN 餐點介紹
一入桌會上岩鹽及日式烤肉醬,器皿都有選過,搭配上深色石桌,內斂中帶點質感。
旁邊的抽屜收納濕紙巾、面紙及牙籤。
▎SHOJO雙人套餐 $2780
燒肉中山 ZONZEN 提供多種套餐可以選擇,這款SHOJO套餐有沙拉、米食、和牛也有豬肉、甜點、飲料,本來以為是精緻路線,不過實際上份量相當足夠。
▎中山沙拉(柚子醬)/黃金泡菜
這一盤翠綠的沙拉搭配柚子醬相當開胃,另外附上一小碟黃金泡菜,口感溫潤,我自己蠻喜歡的。
▎SHOJO套餐牛肉拼盤
來這裡就專心大口吃肉吧!燒肉中山 ZONZEN有桌邊代烤服務,完全不用怕浪費了精挑的食材。
▎日本和牛‧赤身肉
選用鹿兒島的和牛,赤身的部位脂肪分布較少,但和牛品種關係,就算油脂少,吃起來口感依然軟嫩,肉味也較一般和牛部位來的濃郁,也是比較少看到的部位。
▎厚切牛舌芯‧板腱牛‧霜降肩小排(由左至右)
有脆度帶點彈牙的牛舌,切的略有厚度,搭配得宜的烤工,每咬一口都可以吃的到肉汁。
帶有厚度的霜降肩小排吃起來爽度就是爆表,油脂與口感都屬上乘,只是不能多,太多就會膩口了,所以一口大小會讓人回味無窮。
板腱牛切成薄片處理,板腱雖然瘦肉較多,但是油脂在嘴裡化開,軟嫩的口感讓人驚艷。
▎塊燒TORO牛小排
大理石油花均勻分布的牛小排,是我最喜歡的部位之一,豐富細緻的口感,切成大份量塊狀的魅力,縱使不是和牛部位,倒也銷魂。
不論沾取店家準備的海鹽或是日式烤肉醬,都恰如其分。
▎醉翁之意
以牛肋條搭配水果醬、紹興酒做醃漬取酸度讓肉質軟化入味,蠻有特色的。
烤蔬菜降低一下罪惡感
▎米食-革命烤肉飯-日本和牛(加價$129)
套餐有兩碗飯,基本是越光米,也可以加價選擇烤肉飯(豬肉或和牛),烤肉飯使用STAUB器皿承裝,感覺更有食慾了,除了和牛串燒相當吸睛以外,上方撒上自製油蔥酥、蔥花以及一顆溫泉蛋,相當澎派。
加價的和牛烤肉飯整體口味不差,但我個人覺得可以不需要加價點這碗,溫泉蛋由於太過濕潤反而會吃不出越光米的特色,和牛串的部分表現沒有燒烤肉品亮眼。反而是套餐原本附贈的越光米吃來粒粒分明,搭配烤肉吃起來很剛好。
▎本地黑豚(自家14天乾式熟成)
▎豚霜降肉
▎和牛佐季節水果
霜降和牛包上哈密瓜,兩個都是頂級的食材,不過這口感我不是太喜歡,哈密瓜的甜與和牛的油脂,兩個無法凸顯彼此的優點,反而有點分道揚鑣了。
▎加購-兩種巨人海鮮 $299
點套餐可以加購一次的海鮮一定要試試,我自己是覺得蠻划算的,不過深怕吃不完只點了一份。
海鮮只要新鮮就很美味了,這隻蝦超大,占滿整個烤網。
▎舒芙蕾啤酒 加價$110(左:無酒精/右:有酒精)
這裡的舒芙蕾啤酒真的蠻特別的,有推!!上方使用綿密鮮奶油打發覆蓋成奶霜,不喝酒精也有無酒精的版本,下方是氣泡飲料,有點像是沙士的味道,搭起來很速配,很像真的再喝酒,有酒精的版本下方就是黑麥啤酒。
(警語：喝酒不開車/開車不喝酒)
▎甜點-現烤蘋果千層派/優格冰棒.覆盆子
我認真覺得這是一家被燒烤耽誤的甜點店,飯後甜點很有水準阿。
▎甜點-優格冰棒.覆盆子
基本款的甜點優格冰棒,不但美麗又好吃,優格冰棒本體不會太甜膩,冰涼的酸甜滋味不但好吃又好拍,裡頭塞了半片柳丁,可以直接咬下很有口感,也可以沾下方的覆盆子醬,讓口感層次提升。
▎甜點-現烤蘋果千層派‧鐵觀音雪酪(加價$149)
酥酥脆脆熱熱現烤的蘋果千層派讓人很難聯想自己在燒烤店吃甜點,作為一頓餐點的完美句點實在太完美,另外旁邊的鐵觀音雪酪搭配得相當好,茶味突出,口感細膩,與酥香的蘋果派搭配組合,實在很讓人激賞。
米其玲玲的觀點
■ 一句點評時間：最浪滿燒烤店無誤,食材滿分,有代烤服務,價格合理。
■ 米其玲玲給星時間 ：★★★★☆(滿分五顆星)
開幕沒多久的燒肉中山話題性一直都很高,除了營造出絕佳氣氛,在食材選用也相當精緻,價格上我覺得還算合理,另外也有貼心的代烤服務,可以專心聊天約會,甜點部分讓我很驚豔,舒芙蕾啤酒無酒精版我覺得還蠻不錯,總之,從用餐空間到口味上我覺得在用餐上都是種享受,推薦給大家囉。
《店家資訊》
【燒肉中山 ZONZEN】｜粉絲團
電話：(02)7743-2020
地址：台北市信義區松壽路12號(ATT 10F)
營業時間：
一~四 PM 17:30~AM 00:00
五~日 AM 11:30~AM 00:00
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