[網羅四家花蓮必吃小吃-黎明紅茶、戴記扁食、海埔蚵仔煎、楊子萱愛玉]
來到花蓮反而喜歡吃些小吃,這次要一次介紹四家人氣名店,
這次選擇在年底遊花蓮一趟,想透透氣還是會選擇來東部一趟呢!!
停留的時間不長,但因為逢旅遊淡季,這次前往這些人氣店是幾乎沒排到隊,
來介紹一下這次我們吃了什麼吧!!
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本文原文網址：https://lingling.blog/2015-12-30-95/
這次安排兩天一夜的小旅行,請旅行社代購火車票,花蓮的車票實在不好買,
旅行社代訂的好處就是不會停一些多餘的站,班次也比較早,我們大概10點初就到花蓮了,
所以先來拜訪的是黎明紅茶,雖然來過多次花蓮但是鋼管紅茶或是黎明紅茶我一次都沒吃過。
《店家資訊》
第一家:【黎明紅茶】
電話：(03)835-6883
地址：花蓮市南京街185號
營業時間：06:00-18:00
黎明紅茶外觀就是很老店,位於三角地帶,可能是一大早,顧客雖然絡繹不絕但還不至擁擠人潮。
櫥窗內就有黎明紅茶獨有的長型馬卡龍啦,還有燒餅油條、沙拉麵包跟三明治等品項。
販賣項目很多耶..中西式都有,很特別的是有泡麵@@
除了招牌的古早味紅茶以外,杏仁茶的銷售量也挺不錯的,
不過我實在不敢嘗試XD
店面就很懷舊風,看的出來歷史,但反而更有人情味。
古早的BAR台,連椅子都很有歷史。
因為等等吃完還要去吃扁食,我們只點了九層塔蛋餅、原味西點、紅茶。
如果問我特不特別我會說,這裡有濃濃的人情味,紅茶有古早味也不會過甜我還蠻喜歡的,
蛋餅加九層塔本身就不會太NG,但真的會喜歡這邊,老闆實在親切,如果不餓我覺得來買杯紅茶解渴都相當不錯。
《店家資訊》
第二家:【戴記扁食】
電話：(03)835-0667
地址：花蓮縣花蓮市中華路120號
營業時間：08:00–21:45
去年四月跟著家人也來了一趟花蓮,因為是清明連假,來吃戴記還排了一陣子,
這次白天來訪完全沒排隊就有位置了。
戴記扁食後門,前後門都可進。
戴記扁食僅販售餛飩湯一種品項,調理台也相當簡單,芹菜、油蔥酥跟店家特製調味料。
這張是初訪時拍的,生意好到連包餛飩都來不及。
戴記扁食歷史悠久,牆上簡報就可略知一二。
戴記現在也有做宅配市場,想吃碗熱呼呼的扁食不用遠赴花蓮囉! >>網購請點我<<
宅配均附高湯、芹菜及油蔥酥,可完整重現現場美味。
扁食，原名扁肉燕(未下鍋的扁食形狀像燕子而得名)，為福州的一道著名地方風味小吃，
經過花蓮扁食始祖戴阿火先生向福州人學習、戴玉麗小姐改良，
而成今日花蓮戴記扁食的口味。
戴記扁食的製作，遵循老曾祖父的傳統古法，手工精心製作，剛煮好的扁食，皮薄肉鮮湯清爽，
在湯中猶如優遊的金魚，相當賞心悅目，且帶著濃濃的古早味。
(以上取自官網)
▍扁食湯 $65
戴記的湯頭很清爽,油蔥酥炸的蠻乾淨的,不會有可怕的油味,
皮的部分相當薄透,嘴巴一抿就在口中輕化掉了。
內餡味道不會調的太重,整碗吃完也不會有負擔。
《店家資訊》
第三家:【海埔蚵仔煎】
地址：花蓮縣花蓮市自由街86號
營業時間：17:00–23:00
再來這兩間店在隔壁,都是人氣名店,可以一起制霸,
去年來訪時人實在太多,就放棄了,現在冬季其實算是花蓮旅遊的淡季,
所以大概排了約15分鐘就有位置坐了,蚵仔煎等候時間會比較久,等的空檔可以去隔壁買個愛玉。
海埔蚵仔煎只賣蚵仔煎跟蛤仔湯兩樣,所以翻桌率還蠻快的唷!
等候時間蠻久的,開始觀察起老闆,,,,,,一個ROUND大概可以起鍋13份。
跟一般蚵仔煎不太一樣的是小白菜不是加到蚵仔煎裡面跟蛋一起煎,
而是在中間炒過再把蛋覆蓋上去,這樣可以保持小白菜的脆度。
《店家資訊》
第四家:【楊子萱招牌愛玉】
地址：花蓮縣花蓮市自由街86號
營業時間：16:00–23:00
等蚵仔煎的過程來到隔壁的楊子萱愛玉,因為是冷飲等待時間會比較快一點。
小小攤販因為只有一個人,如果人真的很多還是要稍等一下歐!
招牌是愛玉系列,檸檬愛玉跟珍珠愛慾都蠻多人點的,
這次點了招牌愛玉,其他品項現在看到MENU也好想嘗試看看!
紅茶也才10元而已也太便宜!
坐在蚵仔煎攤都可以聞到濃濃的檸檬香氣!!
▍蚵仔煎(海埔蚵仔煎) / 招牌愛玉(楊子萱愛玉)
愛玉蠻好喝的,不過這次我喝正常的,如果再訪應該會想檸檬加厚!我覺得不夠酸XD
不過男友覺得很檸檬!每個人接受程度不同,搭配蚵仔煎蠻清爽!
個人覺得醬料不算太特別,不過白色太白粉勾芡部分應該是有加入胡椒,吃起來微辣,倒是蠻特別的。
蚵仔算是新鮮又大顆~不過吃完後還蠻懷念寧夏夜市的蚵仔煎,也是還不錯XD
如果排隊不會排太久,倒是蠻值得一吃的。
(同場懷念：我都吃寧夏夜市的蚵仔煎大王)
玲玲總結
這次一次介紹四間花蓮市區名店,
如果在不用排隊的狀況下基本上我覺得都很值得嘗試啦!
如果只能選擇一間排隊的話(沒辦法我實在不愛排隊)
個人不負責排名：海埔蚵仔煎>黎明紅茶(紅茶,想試泡麵XD)=戴記扁食>楊子萱愛玉(想試豆花)
《店家資訊》
【黎明紅茶】
電話：(03)835-6883
地址：花蓮市南京街185號
營業時間：06:00-18:00
【戴記扁食】
電話：(03)835-0667
地址：花蓮縣花蓮市中華路120號
營業時間：08:00–21:45
【海埔蚵仔煎】
地址：花蓮縣花蓮市自由街86號
營業時間：17:00–23:00
【楊子萱招牌愛玉】
地址：花蓮縣花蓮市自由街86號
營業時間：16:00–23:00
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