說到日月潭怎麼能不聯想到魚池紅茶？其中最有歷史的茶廠莫過於日月老茶廠，因擁有得天獨厚的地理環境，栽植出享譽國際的阿薩姆紅茶，老茶廠前身為台灣農林公司的魚池茶廠，是百年老字號的製茶廠，在日治時期就已嶄露頭角，這份記憶也將隨著手中這杯茶香瀰漫而漸漸消逝，不過從電視劇『茶金』也重新被人們看到過去在茶廠日夜趕工製茶外銷榮景。

一整片綠意綠藤爬滿了老舊茶廠，在山中與世無爭的守候這片大地，這裡不是網美景點，少了紛擾更可以恣意的享受這片寧靜與空靈感。

歲月的痕跡佈滿了老茶廠，日月老茶廠保有舊時的外型，而也在2003年921大地震後，從單純的製茶廠轉型成為兼具生產紅茶、有機農業及推廣健康飲食與環境的觀光茶廠，一樓空間為伴手禮展示區，二樓空間可以了解製茶過程，展示舊時製茶機器。

每日都有導覽，大約兩小時，採預約制，需提早三天申請。

雖然魚池的紅茶如此多，但日月老茶廠的茶葉在我心裡仍佔著好大份量，第一次喝到日月老茶廠的茶我就驚豔，香氣與層次讓我難忘，我自己最常買的就是古典日月紅茶(英式紅茶)，茶湯呈現淡雅與剔透的色澤，閒暇之餘會調製成英式奶茶相當速配，與台茶18號(頂級紅玉紅茶)，有著『台灣香』美譽的台茶18號，茶湯明亮艷紅，由台灣原生種野生山茶+緬甸大葉種育成，若拿來泡奶茶時在暴殄天物，適合單泡慢慢品嘗其濃厚香氣。

有各種包裝與禮盒可以購買，送禮自喝兩相宜。

不知道選購什麼茶種也可以選擇這裡泡製好的冷泡茶，或是每日都有不同的奉茶可以品嘗。

二樓是舊時製茶空間，我們造訪的時候還是空空如也，不過隨著『茶金』電視劇播映後，樓上有完整的製茶機器展示，也有用餐空間喔！

這整片嫩綠沿著坡度生長的茶樹幼苗，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工序才能成為手中拿到的茶葉。

來到南投，不妨到老牌茶廠晃晃，感受這片在薄霧中的老茶廠，漫步其中別有一番風味，更重要的是，品嘗這片百年韻味的茶香。

Info 參觀資訊
日月老茶廠
電話：(04)9289-5508
地址：南投縣魚池鄉有水巷38號
營業時間：週一~週日 08:00~17:00

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