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南投網美咖啡廳|蠻荒咖啡-透明玻璃屋咖啡廳推薦,精品莊園級咖啡/法式甜點也有水準。

▸ 文章最後更新:2020 年 12 月 27 日

南投這家蠻荒咖啡在2019年開幕就一直很火紅,是南投少有的網美咖啡廳,超夢幻白色建築搭配溫潤木造外觀在台21省道上相當亮眼,推薦大家到日月潭周邊可以安排順遊,蠻荒咖啡除了全玻璃屋的咖啡廳很網美之外,更是提供自家烘製精品莊園級咖啡與法式甜點、餐點,除了餐廳環境美以外,更值得了解的是他們對自家商品的講究。

蠻荒咖啡 Desolate Coffee Info.
粉絲專頁

電話:(04)9289-7903 (現場候位,不提供訂位)
地址:南投縣魚池鄉文化巷41號
營業時間:週一~週日 10:00–18:00
※每人低消$100+10%(獨立計算)、用餐90分鐘、有停車場


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蠻荒咖啡 店家環境

佔地相當廣的蠻荒咖啡,以白色系搭配木造格柵外觀,夢幻的外觀一經過就相當搶眼。

接近聖誕節時分,蠻荒咖啡很應景擺出一棵巨大聖誕樹,因為占地廣,連等候區也整個很霸氣的寬闊。

一進入蠻荒咖啡左側是商品販售區,自家烘製咖啡豆原先就是他們的主打,店家對咖啡豆的品質很講究,也有參加各種咖啡豆的展覽與評鑑,也有手沖咖啡的器具以及魚池紅茶等販賣,相當適合對咖啡講究的朋友前往品嘗。

店門口右側則是等候放空區與簡單的自助區,蠻荒咖啡因為占地大,大部分的空間使用留白的藝術美,坐在沙發區拿本書放空也很美好,搭配六角形丹麥音響 B&O Shpae造型音箱,既美型又有質感。

為了想拍蠻荒咖啡完美的空間陳設,當天平日(星期二)前往,開門後十分鐘到場才有空景,不到半小時居然全部坐滿了,如果大家想跟我一樣拍攝空景的話建議一開門的時候拜訪。

維持一貫的白色系、泡泡燈與原木元素成就了這片怎麼拍怎麼美的美景,大片落地窗讓室外採光完美灑進店內,,將大多數的空間留給了咖啡吧台是對咖啡的堅持,上回看到這樣的端景是在興波咖啡,不同的是蠻荒咖啡多了柔和感。

面山景的這一側特別熱門,望著連綿山巒配著餐點更是一大享受。

再來我要說這是蠻荒咖啡最美的角落了,透明玻璃屋搭配透明樓梯,不管是不是網美都會為了這個角落而瘋狂,接下來就多多欣賞的蠻荒咖啡美麗吧(張張無法割捨XD)。

二樓用餐空間走的是比較簡約的路線,繽紛的椅子讓空間感比一樓空間更加活躍。

蠻荒咖啡的甜點櫃也是出乎意料的有水準,後來才知道創辦人的姐姐有甜點師背景,完全可以的外觀跟口味,搭配營造出的空間氛圍完全無可挑剔。

蠻荒咖啡 菜單Menu

蠻荒咖啡 餐點介紹

因為下午還有行程,所以只點了抹茶歐蕾及小蜜蜂甜點;雖然這次用餐沒有吃鹹食及輕食類.但是當天看其他客人點義大利麵,完全不手軟的大份。

小蜜蜂  $180
在草地上的小蜜蜂顯得特別活靈活現 ,也讓我第一眼就想選擇他。這一道甜點可以嘗試到各種不同層次:黃澄澄的小蜜蜂白巧克力做成,裡面包著法國KIRI奶油乳酪與白巧克力搭配起來相當滑順,綠色草皮則是茉莉花蛋糕碎末,底部則是巧克力塔裡頭包覆著的是酸甜檸檬內餡、自家熬煮焦糖內餡以及無粉巧克力蛋糕,相當豐富的面貌呈現,相當推薦。

▎抹茶歐蕾 $150
使用京都丸久小山園若竹抹茶粉的抹茶歐蕾,喝起來抹茶風味濃郁香醇,苦澀與甘醇兼併的口感與奶香豐郁搭配窗外暖陽綠意真的是幸福無比。


米其玲玲的觀點
■ 一句點評時間:隱藏在山巒裡的玻璃屋咖啡廳,餐點及環境皆有水準,自家烘製咖啡豆及法是甜點相當推薦。
■ 米其玲玲給星時間 :★★★★★(滿分五顆星)

蠻荒咖啡 Desolate Coffee Info.
粉絲專頁

電話:(04)9289-7903
地址:南投縣魚池鄉文化巷41號
營業時間:週一~週日 10:00–18:00
※每人低消$100+10%(獨立計算)、用餐90分鐘


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