粒粒分明煮到恰到好處的軟香白米飯,鋪上塊狀多汁又有存在感的火雞肉片與不油膩的自家製油蔥酥做搭配,這家嘉義公園火雞肉飯滿足了我對雞肉飯的想像,來到嘉義,又豈能忘了雞肉飯?創業30年的好滋味,一起來嘗嘗。
嘉義公園火雞肉飯 Info.
電話：(05)278-1372
地址：嘉義市東區新生路200號
營業時間：上午6:00-下午1:40(週二公休)
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這次嘉義三日遊一半的時間都在阿里山上放空,時間有限的情況下只能精選吃兩家雞肉飯;一家是林聰明砂鍋魚頭的雞肉飯,另一家則是這家嘉義公園火雞肉飯,當然以我自己對雞肉飯的熱愛,要再來一次嘉義補足沒吃到的雞肉飯清單。
店面簡單乾淨。
雖然不餓,但還是小點了一下幾樣,吃飽才能滿足回台北。
▏雞片飯(小) $50 *額外加點荷包蛋*
油亮散發迷人色澤的雞片飯搭上炸到呈現美麗色澤的油蔥加上一顆半熟蛋,多麼美好的畫面。
雞片飯是用火雞腿肉片成,吃起來特別嫩口。
雞肉咬起來水嫩無比,淋上不死鹹的雞油醬汁,我自己喜歡不鹹膩也不濕黏的雞肉飯,扒飯到最後一口碗底也不會泛油光。
▏貢丸湯 $15
豬骨為基底的高湯搭配濃厚胡椒味及芹菜味,古早味的貢丸湯口味喝起來特別親切,重點是一碗$15兩顆貢丸價格特別便宜。
▏滷豆腐
看色澤就知道這豆腐滷得相當夠味,軟嫩鹹香的滷豆腐搭配雞肉飯真的是絕配。
嘉義公園火雞肉飯 菜單Menu
米其玲玲的觀點
■ 一句點評時間：水嫩火雞片飯,是嘉義給我的美好印象。
■ 米其玲玲給星時間 ：★★★★★(滿分五顆星)
電話：(05)278-1372
地址：嘉義市東區新生路200號
營業時間：上午6:00-下午1:40(週二公休)
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