台中審計新村附近聚集了很多特色小店，這家魚刺人雞蛋糕的人氣一直高居不下，目前在台中展店三家分店、台北、花蓮、嘉義各一家分店，每家分店都各有特色，這次造訪的旗艦店位於台中審計新村附近，經過店門口雞蛋糕香氣撲鼻，甫出爐的香氣讓人不禁停下腳步，來到附近，不妨外帶一份雞蛋糕邊走邊逛拍美照喔。

鄰近車水馬龍的馬路卻獨樹一格的審計新村，是繼光復新村、中興新村、長安新村之後的第四個台灣省政府宿舍群，歷經將近半世紀歷史的老宿舍經改造後彙聚了各種文青小店，也是來到台中可以來逛逛走走拍照的地方。

來的時候一大早，店家都還沒開才拍了空景，等吃完中餐再經過這裡就熱鬧好多，飯後來這散步蠻愜意的。

魚刺人雞蛋糕(審計旗艦店) 店內環境

創辦人由兩個年輕人創辦，回憶小時候最快樂的幸福回憶，就是父母從市場買回來的雞蛋糕，簡單卻令人念念不忘，於是有了將這份回憶與美味延續。魚刺人雞蛋糕創辦初期用偉士牌機車打造成的行動雞蛋糕餐車，為什麼會命名魚刺人？主要是使用家鄉魚池鄉諧音為命名，主打商品便是結合家鄉特產的魚池阿薩姆雞蛋糕。

以白色為主要色系，文青風的小店搭配這裡的氛圍相當適合，這裡沒有內用座位，大多都是站著店外立食，或是走到對面審計新村邊散步邊吃。店內也有販售飲品與多種文創小物，不過我們當天因為剛吃飽，只簡單點了份雞蛋糕嘗鮮。

由品牌LOGO延伸出的文創小物，像是玻璃杯、帆布袋、束口袋等等，設計上不譁眾取寵的路線，而是耐看簡約的設計。

也有方塊酥與沙其馬這類的小零嘴可以外帶。

魚池紅茶是用來自魚池鄉的阿薩姆紅茶，是店內人氣飲品。

魚刺人雞蛋糕(審計旗艦店) 菜單Menu

魚刺人雞蛋糕(審計旗艦店) 餐點表現

店內空間不大，瀰漫著現烤雞蛋糕的香氣，常駐有七種口味的雞蛋糕，不定時會有限定款口味，每份各五顆。

每一份雞蛋糕都是用心一份一份烤出來，我自己覺得等待的時間不會太久，畢竟雞蛋糕沒有現烤美味度會降低不少。

▎經典原味 $50
朋友大推這家魚刺人雞蛋糕的時候，我就覺得有那麼誇張嗎？畢竟我也算是對雞蛋糕很刁的，結果一吃真的是不得了XDD，他們家雞蛋糕的造型是簡單的橢圓形，沒在跟你花俏走特殊造型的路線。

他們家的特色是周邊的蛋液並沒有被刮除，而是一起烤熟，雖然不美觀，但會讓旁邊的餅皮口感相當酥脆，像是蛋捲的味道；而雞蛋糕本體則是鬆軟紮實，咬下蛋香四溢，回饋感我覺得相當優秀，一份雞蛋糕可以品嚐到兩種不同口感，很值得推薦。

回家後看到其他分店各有特色，已經期待下次造訪購買不同口味了！簡單來說是值得一推的散步點心。(就算照片拍不多也想分享XDD)

  ‧ Info 店家資訊 ‧  
魚刺人雞蛋糕(審計旗艦店)
電話：(04)2302-3099
地址：台中市西區民生路352號
營業時間：週一~週日 12:00~19:00
目前全台有五家分店：
台中三家分店、花蓮、台北師大各一家，詳見粉絲專頁訊息
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