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大橋頭第一鍋物-一天一組只送不賣的七龍珠澎派上桌,八種湯底、海陸空雙人套餐料好實在。

蒐集滿七顆龍珠,就向神龍許願吧!!這是不是童年大家共同的回憶?(暴露年紀)
壽星到 大橋頭第一鍋物 預約用餐限定一天一組只送不賣的七龍珠超有梗,除了外觀吸睛之外更是膠原蛋白凍,不管加在哪款湯底都可以增加濃郁度。八款精熬湯底、嚴選肉品及海鮮食材,這次趁著霸王級寒流來臨,來到家中附近大橋頭第一鍋物用餐,什麼好吃,這篇一次分享給大家。

 

   大橋頭第一鍋物   

電話:(02)2557-8562
地址:台北市大同區民權西路120號
營業時間:週一~週日 11:30–14:30, 17:00–22:00
▸捷運民權西路站六號出口步行五分鐘
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大橋頭第一鍋物 店面環境

我大概經過這家 大橋頭第一鍋物 不下數十次了吧,外觀則以木製深色系沉穩風格打造,品牌印象鮮明並主打優質肉品,讓我對大橋頭第一鍋物相當有印象,這次趁著霸王級寒流來襲,趕緊來吃鍋取取暖。

肉肉控絕不能錯過的肉肉塔有50 oz 跟100 oz兩種份量可以選擇,噬肉者不能錯過。

門口等待區有隻大熊熊陪伴,看到我拿相機,店員很可愛的幫他擺了POSE讓我拍照;雖然外頭氣溫冷颼颼但是熊熊看起來相當有活力呢。

大橋頭第一鍋物 走的是輕工業風,特別挑選的燈飾及深色配色帶點時尚感,搭配明亮黃光、裸露管線相當有味道,

店內多以四人座位為主,也有十二人樓中樓及八人小包廂,滿足多人聚會需求。

可容納八人用餐的包廂,也可以保有用餐隱私。

大橋頭第一鍋物 的醬料區選擇相當豐富,比較特別的是有椒麻醬及胡麻醬,可以搭配店內的手工拉麵,就是一碗完美的乾拌麵了!!這裡也有提供玫瑰鹽,不喜重口味沾醬的朋友也可以選擇肉品沾玫瑰鹽品嘗肉的原味。

店內的飲料選擇蠻豐富的,可爾必思、日式綠茶、奶茶、可樂、熱茶等等。

大橋頭第一鍋物 餐點介紹

海陸空雙人$1520
雪花牛/黑毛豬 11 oz、雞腿10 oz、龍蝦/白蝦/魚片/花枝漿/蛤蠣、菜盤一份、附餐兩份
我們這次是選擇海陸空雙人餐在追加兩款肉品,結果吃一個太飽XD。滿滿一桌超澎派,起司牛奶鍋還有小熊,超療癒。

這邊湯底有八款:蔬菜昆布養生藥膳(加價$70)、壽喜燒(加價$80)、起司牛奶(加價$90)、招牌麻辣(加價$100)、招牌豚骨(加價$100)、極鮮百菇(加價$230)以及最新推出的泰式酸辣(加價$100)。


招牌麻辣(續加鍋底$40)/起司牛奶鍋
以四川大紅袍、乾辣椒、花椒等數十種香料及中藥大火爆香小火拌炒的招牌麻辣鍋是店裡最熱銷的鍋底,搭配私房鴨血及嫩豆腐,拿來涮肉是絕品。使用艾曼塔起司與鮮奶調成完美比例的起司牛奶鍋,湯頭不但可以喝,清爽不膩,涮肉或是海鮮都合拍。

招牌麻辣鍋原本就附上一份豆腐跟鴨血,他們家的豆腐超嫩我超喜歡,鴨血吃起來軟嫩入味口感不俗。

頭頂頂著起司片的萌萌小熊,毛茸茸的紋路相當擬真,看幾次都會被融化的可愛模樣,是讓起司牛奶鍋更香濃的秘密唷。

泰式酸辣/極鮮百菇
泰式酸辣鍋以南薑、香茅、檸檬、椰漿、魚露等香料調製而成,喜歡泰式料理的朋友不能錯過,特別適合搭配海鮮,就跟去泰國料理的酸辣海鮮湯一模一樣!極鮮百菇鍋雖然加價$230但是滿滿一鍋菇菇,以巴西蘑菇、鮮香菇、茶樹菇等等菇類搭配的清爽湯頭,整鍋的真材實料喝起來特別鮮美。

雪花牛/黑毛豬(海陸空雙人套餐)
以穀飼養的安格斯雪花牛油花如大理石分布般美麗,肉質軟嫩鮮甜,選擇清爽口味的湯底可以品嘗肉汁的鮮美,雖是雪花牛但吃起來不會太過油膩。呈現瑰麗粉色色澤的活力黑毛豬無豬騷味,吃起來Q彈無異味。

伊比利極上豬腹肉
伊比利豬又被譽為豬肉界的勞斯萊斯,柔軟肥嫩的腹部部位,富有油脂但涮熟後入口香氣四溢,切成薄片更好入味。

鮮嫩去骨雞腿(海陸空雙人套餐)
份量達八兩的巨大雞腿是一點都不敷衍的大份量,丟到什麼湯底都是百搭,丟到極鮮百菇鍋裡頭就變成百菇雞湯、丟到起司牛奶鍋裡頭變成牛奶雞湯。吃起來很清爽,油脂也不高,吃起來不是便宜雞肉軟趴趴的肉質,也不是放山雞的韌口感,我自己還蠻喜歡的,煮完鍋底也不會油油的。

鹽蔥牛舌 $190
我以為在燒肉店才看的到的鹽蔥牛舌居然在大橋頭第一鍋物看到,擇清爽的湯底於大火滾燙清涮三秒,中間的自製鹽蔥很夠味,青蔥香氣與洋蔥的嗆口搭配上脆口的牛舌一向都是最速配的選擇。少了燒烤的油膩感微微解了體內想吃燒烤的癮。

壽星專屬-每日限量一組七龍珠(須提前預約)
這盤七龍珠早在IG跟臉書被洗版,實在很吸睛。傳說中集滿七顆龍珠就可以許願,是大橋頭第一鍋物給專屬壽星的驚喜。因製作相當費工,一天限量一份,是要提早預約的壽星專屬美味。龍珠是膠原蛋白做成,不論放到哪個湯底都會讓其更加濃郁。

可以看的出來龍珠份量很足吧。比一根湯匙還大。

海鮮船(海陸空雙人套餐)
-龍蝦/白蝦/魚片/花枝漿/蛤蠣-
一艘黃金海鮮船上桌很浮誇,每樣海鮮都很新鮮。比較特別的是他們海鮮船有多個紫晶藻,吃起來QQ的可以去油膩。

龍蝦吃起來相當新鮮,肉質緊實,店內的海鮮都是跟固定漁船叫貨,品質穩定有保證;花枝漿吃的到花枝塊。

蔬菜盤(海陸空雙人套餐)
吃了那麼多肉品與海鮮,需要吃點青菜平衡一下,超過十樣以上的蔬菜盤我喜歡涮白鍋,可以讓湯底充滿青菜鮮甜味。

人氣鍋物拼盤 $190
-土雞蛋餃、鴨肉丸、手工芋頭丸、爆漿牛肉丸、手工福袋-
雖然隨著年紀大不再愛太多廉價的火鍋料,但是他們家的人氣鍋物拼盤其實蠻可以的,水準頗高也不是一般冷凍的便宜火鍋料。福袋我覺得口味很特別,咬下去充滿魚漿香氣,再來是土雞蛋餃蛋香氣蠻明顯的,以及可以吃到芋頭丁的芋頭丸

大橋頭第一鍋物 菜單Menu


  ‧ Info 店家資訊 . 
/ 大橋頭第一鍋物 /
電話:(02)2557-8562
地址:台北市大同區民權西路120號
營業時間:週一~週日 11:30–14:30, 17:00–22:00
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  米其玲玲的觀點  

■ 一句點評時間:價格合理、湯底用心的火鍋店,壽星專屬七龍珠上桌超吸睛,推薦大家試試看唷!!另外推薦他們家招牌麻辣鍋底的豆腐。
■ 米其玲玲給星時間 :★★★★☆(滿分五顆星)

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<本文與大橋頭第一鍋物合作,內容為實際體驗感想>

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